كام سؤال بسيط وملقتش الرد عليه فى المواضيع القديمه

[dr_mohasan]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pop man

عجز لسانى عن الشكر بجد بجد تعبت حضرتك معايا كتير
وميرسى جدأ لكل الاعضاء الكرام اللى شرفو موضوعى
mahmoud11144 ياباشا العفو انا تلميذك

وعايز زى ما الاخوه برده سألو اعرف هل لو تم قطع الرقبة بالكامل سيقف تدفق الدم ؟
وايه الوقت المناسب علشان ارجع بالفريسه البيت قبل ما الحراره تخليها تبوظ او تغير ريحتها ؟
وشكرا جزيلا ليكم جميعا وربنا يوفق الجميع

بصفتى طبيب بيطرى أقدر أجيبك على هذه النقطة:
الذبح هو قطع الودجين ( الأوعية الدموية على جانبى الرقبة ) وهى مجموعتين من الأوعية الدموية على جانبى الرقبة وإلى الأمام قليلا تحتوى كل مجموعة على : شريان ليوصل الدم من القلب الى الرأس , وريد لإعادة الدم من الرأس إلى القلب, وعاء ليمفاوى
يوجد بين هذين الودجين : المرىء (الزور) والقصبة الهوائية وهم يقطعوا عادة عند الذبح ولكن ليس لهم دور فى عملية الذبح ذاتها
ويوجد خلفمها .... العمود الفقرى .... وإذا قطع العمود الفقرى فى عملية الذبح فإنه يسبب الموت بطريقة أسرع كثيرا من الذبح لذلك يكون الطائر مقتولا وليس مذبوحا ولا يحل أكله

ولذلك أؤكد أنه عند فصل الرأس بالكامل عند الذبح فإن الموت يحدث بسبب قطع العمود الفقرى وبداخله الحبل الشوكى , وليس بسبب الذبح الصحيح (قطع الودجين) ويكون الطائر حينئذ ...........مقتولا.......... ولا يحل أكله

أما الوقت المناسب للرجوع بالصيد قبل فساده فهو يعتمد على حرارة الجو , ولا أعتقد أنك تستطيع الإحتفاظ بالصيد فى حرارة الصيف أكتر من 3 أو 4 ساعات لأن حرارة الجو الشديدة تعجل بفساده , كما أن الحرارة تشتد أكثر عند وضع الصيد فى مكان مغلق مثل شنطة السيارة , ولذلك أنصح بإستخدام الثلج (ice box) للحفاظ على الصيد لفترات أطول

بالتوفيق ان شاء الله فى هذه الهواية الجميلة