الصيد فى مصر  
الإعلانات

العودة   الصيد فى مصر > الاقسام العامه > مطبخ المنتدى

مطبخ المنتدى وصفات وطرق طبخ الصيد.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
غير مقروء 10-12-12, 06:02 PM   #1
عاشق القنص
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 312
معدل تقييم المستوى: 7
عاشق القنص مستواه غير معروف
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

......................
عاشق القنص غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 06:31 PM   #2
chemist ahmed fathy
صياد متفاعل
 
الصورة الرمزية chemist ahmed fathy
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المدينه: الاسكندريه
المشاركات: 228
معدل تقييم المستوى: 8
chemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريق
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى chemist ahmed fathy
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

جزاك الله اخى عاشق القنص كل الخير على هذه المعلومات القيمه واسال الله ان يعلمنا ما ينفعنا وان ينفعنا بما علمنا . وعلى فكره انا كنت ظابط احتياط والكليه طبعا عندكم فى فايد ايام لا تنسى وزكريات لازالت عالقه بالذهن مهما طال العمر كنا بنسمى فايد كوكب فايد لان مناخها لوحده فى منتهى العجب كنا نشوف سقعه عمرنا ما شوفناها فى حياتنا اكننا عيشين فى الاسكا ونشوف حر اكننا عيشين فى جنوب افريقيا لدرجه ان كلنا واحنا طلبه كان بيطلعلنا حاجه اسمها سبعه فايد الهدوم بتعمل علامه سبعه عند القميص من فوق مش بقول لحضرتك ايام لا تنسى بالرغم من صعوبتها .
__________________
(رَبَّنَا لا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلا تُحَمِّلْنَا مَا لا طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنْتَ مَوْلانَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ).
chemist ahmed fathy غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 06:39 PM   #3
عاشق القنص
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 312
معدل تقييم المستوى: 7
عاشق القنص مستواه غير معروف
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

.......................
عاشق القنص غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 06:51 PM   #4
Consul
الاب الروحي للمنتدى

اوسمتي

 
الصورة الرمزية Consul
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المدينه: مصر المحروسة
المشاركات: 1,573
معدل تقييم المستوى: 23
Consul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيدهConsul لديه مشاركات جيده
إرسال رسالة عبر Skype إلى Consul
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق القنص مشاهدة المشاركة
استاذنا العزيز بالنسبه لطريقه تنظيف الطيور (الحمام او اليمام وهكذا) ييتم التعامل عن طريق نتف الريش لان ريشهم يعتبر سهل التنظيف
ويمكن لحضرتك تسخين قليل من الماء ويتم وضع الطيور ويتم بعد زلك تنظيفها
وبالنسبه لحكايه سلخ الطير غير مفضله نهائيا لانها بتعرض الطير لدرجه حراره عاليه للحم كده هايتهرى
ولذلك لا انصح بهذا غير ان يتم سلق الطير نصف سوا وياتم التخلص من ماء السلق وبعد ذلك يتم التعامل معاه
وهكذا
وعايز اقول حاجه مهمه جدا بالنسبه للطيور المائيه الى بتكون زفره
1: بعد تنظيف الطير وفتحه من الداخل يتم غسله جيدا بالملح والخل
2: يتم فرك الجلد بى قليل من الدقيق ولو فى اى ريش صغير يتم نتفه جيدا
3: يتم تبيله الطيور بالخل وقليل من البهارات والمسترده ويوضع فى الثلاجه لمده حوالى ساعه
ويتم ترك الطيور فتره حتى تاخذ طعم التبيله وبكده بالهناء والشفاء وان شاء الله ما قولته ينول اعجاب حضراتكم
أخي العزيز وإبني الغالي الأستاذ عاشق القنص...والله يا إبني الحبيب أنا مستخسرك في الزواج ويا فرحة ويا هناء من ستتزوجك...لن تتعبها ولن تجعلها تطبخ شيئ فأنت أستاذ وبروفيسور وشيف مطبخ قد الدنيا...وإحنا ها نخسرك ولن نجد أحد من بعدك يسأل فينا ويعطينا نصائحه ووصفاته اللذيذة الساحرة...ربنا يسعدك ويهنيك ويريح بالك...خالص تحياتي واحترامي للجميع...
__________________
اللهم آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار
Consul غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 06:55 PM   #5
chemist ahmed fathy
صياد متفاعل
 
الصورة الرمزية chemist ahmed fathy
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المدينه: الاسكندريه
المشاركات: 228
معدل تقييم المستوى: 8
chemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريقchemist ahmed fathy في بداية الطريق
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى chemist ahmed fathy
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة consul مشاهدة المشاركة
أخي العزيز وإبني الغالي الأستاذ عاشق القنص...والله يا إبني الحبيب أنا مستخسرك في الزواج ويا فرحة ويا هناء من ستتزوجك...لن تتعبها ولن تجعلها تطبخ شيئ فأنت أستاذ وبروفيسور وشيف مطبخ قد الدنيا...وإحنا ها نخسرك ولن نجد أحد من بعدك يسأل فينا ويعطينا نصائحه ووصفاته اللذيذة الساحرة...ربنا يسعدك ويهنيك ويريح بالك...خالص تحياتي واحترامي للجميع...


على فكره استاذ جمال بيلمحلك ان الصيده الجيه ليك تعمل حسابه فى جوز يمام كده وتطبخهمله بقى بايدك الى تتلف فى حرير دى علشان هو عايز يدوق اكل الاسمعلاويه من ايدك .
__________________
(رَبَّنَا لا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلا تُحَمِّلْنَا مَا لا طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنْتَ مَوْلانَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ).
chemist ahmed fathy غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 07:03 PM   #6
عاشق القنص
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 312
معدل تقييم المستوى: 7
عاشق القنص مستواه غير معروف
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

.......................
عاشق القنص غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-12, 07:00 PM   #7
عاشق القنص
صياد نشيط
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 312
معدل تقييم المستوى: 7
عاشق القنص مستواه غير معروف
افتراضي رد: سؤال حول نظافه الطيور بعد اصطيادها

.......................
عاشق القنص غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اغرب الطيور هشام سمير انواع الطرائد ومواسمها 35 13-09-18 11:25 PM
صيد الطيور بالفخوخ Eng.Eltomaily انواع الطرائد ومواسمها 14 10-08-08 09:22 PM
رحلة صيد الطيور / صور m_ali صور وفيديو الصيد ورحلاته 3 10-07-03 10:09 AM
ما اسم هذه الطيور؟ محمود محروس الصيد العام 12 10-03-26 01:08 PM
جمال الطيور ~aragon~ صور وفيديو الصيد ورحلاته 6 09-04-15 11:41 PM


الساعة الآن 04:03 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir