حصريااا..مجلة الصيد فى مصر (العدد الاول)

[lilkapo]

مجلة الصيد فى مصر

لقد اثارت بعض المواضيع بالمنتدى جدال فى الفترة السابقة وكان على راسهم موضوع لاخونا (الافوكاتو)
وكان بعنوان **موضوع حساس .. لازم نتكلم في** وهدا الموضوع يتكلم عن بعض الردود السلبية لبعض اعضاء منتدانا الحبيب
فقط لمجرد زيادة المشاركات للحصول اخيرا على لقب صياد قديم ولقد كانت الردود مبشرة بعصر جديد من فكر بعض الاعضاء ووعودهم بالايجابية فى المشاركات وكانت
نتيجة التحاور فى هدا الموضوع شكرمن جميع المشاركين فى الموضوع للعضو المحترم صاحب الموضوع لتصدية لتلك الظاهرة السلبية ومازال الموضوع محل النقاش مفتوح لاى وجهة نظر مع او ضد الفكرة

************************************************** ****

من جهة اخرى قابل هدا الموضوع موضوع اخر كتابة الدكتور محمد كمال وكان بعنوان (بدون زعل) وتحدث فية عن نقطة تكاد تكون محل جدال وهدا ما شاهدناة فعلا بالموضوع حيث تحدث عن لقب صياد وفضل ان يتغير لعضو جديد او متجة او نشيط على حد قولة
لان من وجهة نظر الاخ الكريم ان هناك الكثير من اعضاء المنتدى لا يملكون اسلحة او انهم لم يسبق لهم الخروج فعلا للصيد وفضل الاخ الكريم ان يطلق اسم صياد على من يملك اسلحة او ادوات صيد فعلا وقام بالخروج للصيد
وكانت هناك الكثير من الردود منها مؤيد ومنها من عارض بشدة ويبقى الحوار قائم فى هدا الموضوع
ولم يتم حتى الان الفصل فى هدا الموضوع ويبقى رائى ادارة المنتدى من اهم المشاركات المنتظرة فى الوقت القادم لتحديد النتيجة لهدا الموضوع ..

************************************************** ***

وهدا خبر جديد لكل اعضاء المنتدى من الاسكندرية قام مجموعة من الاعضاء بقيادة المهندس هيثم خضر بعمل رابطة جديدة خاصة بالاعضاء بالاسكندرية
والان هم فى مرحلة جمع الاعضاء والاتفاق وتبادل ارقام التليفونات والايميلات للاتفاق على الاجتماع الاول لرابطتهم مع تمنياتنا القلبية لهم بالتوفيق ان شاء الله

************************************************** ***

ومن جهة اخرى تعرض اخونا الكريم محمد ياقوت لموقف نحمد الله جميعا انة مر بسلام فلقد كان الاخ الكريم فى طريقة الى مشوار على حد قولة واعترضة موقف من سائق ميكروباص ووقوفة بمنتصف الطريق مما ادى
تعطل المرور بالمنطقة وعندما دهب عسكرى المرور الى سائق الميكروباص وبشهادة اخونا محمد ان العسكرى كلم السائق بمنتهى الزوق والاحترام فلقد كان رد فعل السائق ان نزل بوابل من الشتائم والضرب على العسكرى
وعندما دهب اخونا بمروئة وشهامة ابناء البلد لفض العراك الدائر فوجئ بصديق سائق الميكروباص جاء ليساعد صديقة باسلوب همجى وبلطجى فما كان من اخونا محمد الى امسك بزراع السائق الثانى وحب ان يهدء منة ولكن قابلة السائق بسب الدين على حد قول العضو فما كان من العضو الا ان لقنة درس اتمنى الا ينساة
وبعد توجة العضو الى سيارتة فوجئ بشخص يحزرة ان السائق قادم لة وبيدة مطواة فما كان من اخونا الا ان اخرج طبنجتة وهدد السائق البلطجى ان لم يقف سوف يصيبة
ومع خوف هدا السائق قام العضو بتلقينة درس اخر لن ينساةومن هنا اقول للعضو الف سلامة عليك وربنا سترها الحمد لله

************************************************** ****

وقد كان حظ العضو محمد ياقوت فعلا فى هد الاسبوع اهتمام وشكر وعرفان من معظم اعضاء المنتدى بعد ان تطوع بنسخ ويندوز لكل من يريد نسخة دون مقابل والغريب فى الموضوع انة اصر على ان يوصل النسخة او الويندوز لمن يطلب منة نسخة لمكانة وهدا جميل ومعروف يشكر علية فعلا

************************************************** ***

وتعدد الموضوعات بالقسم العام بصورة ملحوظة وكانت الموضوعات تنحصر ما بين استفسارات من بعض الاعضاء عن انواع معينة من السلاح
وايضا بعض صور واشكال السلاح بالخارج وبعض الموضوعات الدينية لتوجية المواعظ والحكم من خلالها
وكان الاقبال على القسم العام ملحوظ وملموس فى الاونة الاخير نظرا لتعدد المواضيع وانة ملتقى للحوار فى شتى المجالات

كانت تلك جولة سريعة لما دار بالقسم العام من المنتدى

************************************************** ***

اما بالنسبة لقسم مطبخ المنتدى فكان ملئ باكلات غاية فى الروعة وكان الاعضاء من ممارستهم لهواية الصيد وانهم اجبرو على ان يكونو طهاة تحولو مع مرور الوقت لاعظم شيفات فى العالم حيث قامو باعداد احلى الوصفات واجملها ليستفيد الاعضاء الجدد فى هدا المجال من خبرة اخواننا الاعزاء
ولقد قمت باختيار طبختين وهم من اشهر الطيور للجميع ومعظمنا قام بصيدهم من فى السابق ولكن دعونا نتعلم طرق جديدة لطهيهم
الاولى طبعا معشوق الجميع (اليمام)
اولى طرقنا اليوم هيا طريقة لعضو كريم من المنتدى وهي (كبسة اليمام ) اتمنى تنول اعجاب الجميع
اول حاجه المقادير

1:طبعا اليمام اى عدد بعد التنظيف نخليه على جنب
2:عدد اتنين بطله مقطع شرائع
3:عدد اتنين طماطم مقطعه + معلقه صلصه
4: عدد بطاطستين مغسولين ومقطعين مكعبات صغيره
5:البهارات 3 معالق كبيره كارى + معلقه كبيره كركم + 2 معلقه كبيره ملح+كميه الشطه الى تحبيها من ربع معلقه كبيره لغايه معلقه كبيره يعنى حسب الى عايزه حاميه او لا +5 او 6 حبات حبهان و 4 او 5 حبات قرنفل + 3 عيدان قرفه + عدد اتنين لمون عمانى ان وجد يعنى لو مش موجود مش شرط اللمون العمانى ده بيبقى لمون اسود وعامل زى مايكون متنشف
6 :عدد 3 كوبيات رز بسمتى ينقعوا فى ميه لمده ساعه وعلى فكره 3 كوبيات دول هايعملوا كميه رز
كبيره يعنى ماتستقلهومش

نيجى بقى لطريقه الطبخ وانا معاكم واحده واحده وبالتفصيل الممل لان اى حاجه غلط ممكن تبوظ الطبخه


بعد مانسمى الله هانجيب حله كبيره ونحط شويه زيت ونحط عليها البصل ونقلب يعنى دقيقه ولا حاجه مانسيبش البصل يحمر ونحط عليهم الطماطم بردوا دقيقه ولا حاجه مانسبهاش تتسبك وبعدين نحط ميه ضعف كميه الرز الى عندنا يعنى احنا معانا 3 كوبيات رز يبقى نحط 6 كوبيات ميه تمام ونسيبها تغلى شويه ونحط كل البهارات ومعلقه الصلصه ونسيبها تغلى شويه وبعدين نجيب حبيبنا اليمام ونحطه فى الحله ونقفل عليه ونعلى عليه النار لحد مايستوى اليمام واول مايستوى نحط البطاطس المقطعه مكعبات صغيره ونسيبها 5 دقايق وبعد نيجى قبل مانحط الرز دى اهم حاجه قبل ماتضيف الرز لازم تكون مظبط الميه الى فى الحله تكون ضعف كميه الرز يعنى حدد او افتكر مقدار الميه بالظبط كان فين فى الحله قبل مانضيف اليمام والميه تغلى وطبعا هاتفقد شويه فى التبخير وهانضيف ميه كل شويه اثناء تسويه اليمام لان الميه بتقل لكن قبل ماتحط الرز لازم يكون الميه الى فى الحله ضغف كميه الرز وبعد كده ضيف الرز فوق الميه وماتقلبش من غير ماتقلب اقفل الحله كويس جدا ومش هانفتحها الا لما الاكله تستوى المهم على على النار لما تحط الرز لمده 5 او عشردقايق تقريبا المهم لحد لما تسمع طقطقه الميه فى الحله اختفت توطى عليها خالص وتسيبها تقريبا من ربع لتلت ساعه وبعد كده افتح الحله واستمتع باجمل اكله ان شاء الله
والطريقة الثانية
كانت من الشيف .... مصطفى طباخ اليمام . كما اطلق على نفسة

*************************

اما النوع الثانى من اكلتنا لهدا العدد كانت السمك المشوى على البخار
وهو كالتالى
بعد التحيه
انا جربت الوصفة ديه بنفسي والحمد لله طلع طعمها اكتر من ممتاز وان شاء الله تعجبكم جميعا واليكم الوصفة .
ملحوظة:- الشواء عن طريق شوايه الكهرباء التي تعمل بالماء .
1- كيلو سمك بوري حجم وسط .
2- عدد 2 ملعقة كبيرة ثوم مفري جيدا .
3- ملعقه كبيرة كسبره وملعقة كبيرة كمون و ملح وفلفل اسود حسب الرغبه .
4- عصير عدد 2 ليمونه .
5- بشر عدد 2 فلفل رومي .
6- ربع كوب زيت طعام .
7- ورق فويل لزوم الشواء .
الطريقة :-
يحضر السمك البوري ويغسل بالماء جيدا ويترك مقفول ويترك لمده 5 دقائق بعد الغسيل ليجف وتوضع المقاديير السابقة في طبق واسع [ لعمل التتبيله ] وتخلط جيدا مع بعضها ثم يتبل السمك بالخليط السابق وينقع فيه لمدة 10 دقائق ثم تاخذ كل سمكه وتلف بروقه فويل وتحكم الغلق وتوضع علي الشوايه الكهربائيه علي درجه حرارة متوسطه لمده من 15 الي 20 دقيقة مع التقليب وبعد الانتهاء من الشواء يتم قتح الفويل فور الانتهاء من الشواء [ لعدم الالتصاق بالسمكه ] ويقدم مع الارز الاحمر والسلطه الخضراء وبالف هنا وشفاء
وايضا هناك الكثير والكثير من الوصفات الرائعة الى ميزت قسم مطبخ المنتدى ولكن اخترت لكم جزء بسيط منها والباقى بالاعداد القادمة ان شاء الله

************************************************** *


ناتى هنا للقسم الى طالما عشقة الاعضاء وهو صور وفديوهات طلعات الاعضاء الى بيلاقى اهتمام كبير من كثير من اعضاء المنتدى من هواة المغامرات البرية
وشهدت الاسابيع القليلة السابقة مجازر دموية راح ضحيتها مئات اليمام ولكنها ايضا ادت الى وجود جو من المتعة والصفاء بين بعض الاخوة الى اختارو ان يكونو فرق سواء ما بين اعضاء المنتدى او فرق من نوع خاص وترابط من نوع خاص ايضا وهو ترابط عائلى اسرى جميع
دعونا نتناقل معا بعض تلك الطلعات فى صورة مختصرة واتمنى تنول اعجاب الجميع
ولكن دعونى اولا اهنئ منتخب وفريق موقعة الوزة الشهيرة بالمزبحة الاخيرة الى ما شاء الله كان حصيلتها فخر لهم فكانت الحصيلة هى 40 فرد مشكل ما بين يمام وقمرى وحمام برى وغرابينوتلك بعض الصور لتلك الطلعة

و أخيرا حصيلة المذبحة

****************
وايضا من النوادر التى قابلتنا جميعا فى القسم اخويا الحبيب عادل الى فعلا بعتبرو من اتقل القناصين بالمنتدى
والى قام بقنص زوج من الطيور الضخمة والتى صار حولهم جدال عن نوعهم وان كانو يؤكلون او لا وتلك بعض الصور للطلعة وهناك ايضا فديو انصح كل الاعضاء بالزهاب لرؤيتة داخل الموضوع

****************


اما التوام المرعب كما احب انا شخصيا ان اسميهم
روك وحوكا فكانت الايام السابقة بالنسبة لهم مدابح وتالق ما لو مثيل وانا اعتقد من وجهة نظرى المتواضعة ان ان كان فعلا هناك صيادين فى مصر فاعتقد انهم يتصدرون القائمة
ولقد استوقفنى موضوع باسم طلعة صيد جميله رغم انف البلطجيه ... وفية فعلا اصرار وحب بل عشق لتلك الهواية وانصح الجميع زيارتة لمعرفة تفاصيل اكتر عن الموضوع
وتلك بعض الصور للموضع

*****************

ولقد تنوعت الطلعات بشكل ملحوظ وكان هناك العديد والعديد من المزابح فى الفترة السابقة ولا يسعنى غير ان ادعو كل عضو بالمنتدى للدخول بنفسة على هدا القسم لمتابعة تفاصيل الرحلات

************************************************

اما قسم الاسلحة (ضغط الهواء طبعا) فكان هناك رواج كبيييييييييييير جدا عن تلك البندقية التى اعتبرها شخصيا مناسبة لكل الصيادين
المبتداين منهم والقدامى والتى تالقت معى ومع كل من اشتراها واحبها كل من اقتناها وهيا الاسطورة المتوسطة النوريكا جت
والتى فاجئنا جميعا الاستاز هشام سمير بالسعر الرائع الدى قام بعرضة على اعضاء المنتدى بعد ان قامت بعض الاعضاء بجمع كل من يريد تلك البندقية للحصول على تخفيض عند الشراء
وكان هناك اقبال غير عادى على محبى تلك البندقية وكان العرض هو 1700 جنية للبندقية وهدا فى ظل جشع وطمع بعض التجار الى وصلو تمنها
لاكتر من 2000 جنية وكان اخر عضو قام بشرائها هو العضو محمد حبيبولقد قام الاستاز هشام باستضافتة فى منزلة الشخصى فى جو يملؤة الاخوة الصداقة وعل حد قول العضو محمد حبيب ان استاز هشام قام معة بالواجب كما يجب وتلك هى الروح المطلوبة بين الاعضاء فى المنتدى

************************************************** *

ايضا كان هناك فى هدا القسم تساؤلات كثيرة من اعضاء جدد عن انواع الاسلحة والبنادق المناسبة لكل منهم وقام الاعضاء بالمنتدى بمساعدة كل عضو يطلب المساعدة فى اختيار السلاح المناسب لة

ومازال موضوعى اخويا ومعلمى الاخ سيد علاء الموضوع الشامل للمبتداين 1 و 2 هما اكثر المواضيع الاكثر استقبالا للاعضاء وخاصة الجدد منهم لما تحملة تلك المواضيع من فائدة وخبرة عظيمة لم يبخل بها اخونا سيد بها على اى عضو من المنتدى الكريم

************************************************** **

اما بالنسبة لسوق الاسلحة فقط شهد تلك الايام السابقة ركودا ملحوظ لسبب غير معلوم وكان هناك عروض عدة من اهمها
نوريكا جيت بمبلغ 1700 جنية مع امكانية التوصيل للقاهرة وبورسعيد


نوريكا كويك بالكرتونة جديدة بمبلغ 4000 جنية

ايضا بندقية
bsa air sport
ب 2500 سعر نهائى


ايضا كان هناك بندقية كرال مجنوم 5.5 بمبلغ 1400 جنية دبشك خشب جديدة

ومازال العرض سارى حتى الان فى جميع ما سبق عرضة

كانت تلك نبزة مختصرى عن بعض عروض السوق بالمنتدى ولكن هناك العديد والعديد فما عليك الا زيارة بسيطة لسوق المنتدى وان شاء الله ستوفق الى ما تبحث عنة حسب امكانياتك

وهنا ينتهى العدد ان شاء الله مع وعدى ان شاء الله بمفاجئة الاعضاء بعدد قادم محسن ومطور وبة المزيد والمزيد من الاخبار واعتزر لباقى الاعضاء الى بيهتمو بمسدسات الصوت وغيرها من الاشياء فانا متخصص فى الصيد وهواية الصيد ولن استطيع ان اناقض نفسى لانى لست مع اى شخص يحمل سلاح حى او بلى او اى شئ قد يؤزى بدون ترخيص حرصا على سلامة الاعضاء فهم اخوتى واصدقائى ايضا اتمنى ان يشاركنى العدد القادم اشخاص يتطوعون معى بالبحث عن المواضيع التى تهم اعضاء المنتدى
الموضوع شاق جدا جدا واتمنى ان ينال فقط اعجاب الجميع ومشاركتكم للابدا بالرئ ستزيد من عزيمتى لتقديم كل ما هو جديد بالاعداد القادمة ان وفقت فى هدا العدد ان شاء الله
كان معكم اخوكم وصديقكم
ابو ابراهيم