اساليب الغش في تجارة الاغنام !!

[درويش51]

تنوعت أساليب الغش في الماشية، وتعددت طرقها، بغرض الكسب الوفير دون عناء، لكن بعضاً من

التجار لم يجد طريقة أفضل للغش من غسل الأغنام بماء دافئ خلط معه مسحوق للتنظيف لتظهر

بشكل مختلف تماما عما عهدها عليه، خصوصا الأغنام الهزيلة، إذ يجعلها تبدو سمينة، وهو ما

يؤدي إلى “خداع” المستهلك العادي.

إذ تبدأ العمالة ممارسة أعمال الغش في الماشية مع سكون الليل، إذ تجمع الأغنام في أماكن

مخصصة للغسل، حيث يضاف إلى الماء مستحضرات وخلطات من شأنها أن تجعل الماشية الهزيلة

تبدو وكأنها سمينة بعد غسلها بنحو أسبوع. ويتركز الغش على نوع واحد من الأغنام وهو

“النعيمي”، لكثرة الطلب عليه ورواجه في السوق المحلية خلافا للأنواع الأخرى، وكذلك قابلية

مظهره الخارجي للغش.

وهناك نوع آخر من الاحتيال على المستهلك، وجد بعض التجار وسيلة لإيهام المشتري من خلال

وضع علامات تدل على أن الخروف ربي في الصحراء، وهو ما يبحث عنه عادة المستهلكون، لكنه

لا يكتشف هذا النوع من الغش إلا بعد الذبح.

تسمين الأغنام بواسطة “الملح”، والذي يعتبره كثير من البيطارة أنه مضر بصحة الماشية،

وكذلك الإنسان، لأنه “تسمين” دون فائدة.

وطرق الخداع كثيره فمثلا يتم (تجويع) الخروف يومين الى ثلاثة ايام ولا يعطيهم الا ماء فقط وقليل

من الخبز والبرسم يتفاجأ الزبون بأن الخروف طيب ومتين وهو للأسف منتفخ بكثرة شرب الماء !!

[درويش51]

ومن احد طرق الغش ايضاً طريقة تخمير او تنقيع اكياس الشعير في احواض البانيو التالفه

بعد تعبئتها بالماء ووضع كيس الشعير لمدة لليله كامله ليتشبع بالماء ويكون لين لكي يغنيهم عن

البرسيم ويسد شهيتة المواشي عن الاكل

[درويش51]

أحد الباعة يهم بوضع مادة «النورة»

أو الجص مع الأعلاف ليقدمها كغذاء للأغنام

تسمين المواشي بالمواد الكيماوية مثل مادة «النورة»، أو ما يعرف بـ

«الجص» الذي يباع في محال مواد البناء، هو خطر على المواشي، وعلى

المستهلكين للحومها، إذ يعتقدون أنها تساعد في المحافظة على صحة

الأغنام وتسمينها، بينما هي عكس ذلك تماماً.

[درويش51]

اسلوب رفع الخروف من الأمام مما يؤدي إلى دفع الجهاز الهضمي إلى الخلف ومما يجعل الشحوم

تتجمع في مؤخرة الخروف ويعطي مظهراً يجذب الزبون ويعتقد معه أن حالته الجسمانية جيدة،

اسلوب الضرب يعمد بعض الباعة إلى ضرب الخروف المريض حتى يظهر

عليه النشاط والحيوية أمام المشتري.

[درويش51]

اسلوب التبديل والتشابه وهو جلب خروف للمعاينه ثم اطلاقة بحجة عدم الاتفاق على السعر ثم جلب

خروفاً أخر عل أنه السابق أو استغلال جهل بعض المشترين وتمرير ذلك ببيع النعيمي السوري

والإيراني على أنه وطني والفارق بينهما كبير


اسلوب طلاء الصوف بالحناء لإيهام الزبون بأنها برية

وهي ليست كذلك

[درويش51]

أسلوب حقن الخروف المريض بأدوية لإعطاء مظهر الخروف السليم

وبعد الذبح تظهر آثار الدواء على الذبيحة

بهذه الصيغة يتحدث إعلامنا ليخفق قلبك في كل مره تركب سيارتك

وتنوي شراء حروف .

[درويش51]

وما أن تصل حتى يستقبلك بائعي الأغنام وكأنك نجم مشهور

بعدها تبدأ معركة الشراء قليل منا من ينتصر فيها

[درويش51]

أخيراً أود أورد قصه لأحد الباعه في سوق الغنم رواها لي قبل عام تقريبا يقول كنت ذاهبا بعشر

روس أغنام مصابة لطبيب بطيري فتوقفت عند الأشارة أذ شايب ومعه أبنه يأشر لي فتوقفت جانبا

وسالني هل الاغنام للبيع ؟

فشاورت نفسي بسرعه فغلبتني النفس الامارة بالسوء بأن أبيعها نزلت وبعد مفاوضات مع الشايب

غلبته وبعت كل الاغنام له بسعر لن تصل اليه وهي سليمه أخذ الشايب الاغنام وذهب لكن كان شعور

بداخلي يحسسني بالذنب لغشي هذا الشايب المهم استدرت جنوبا لأعود لسوق الغنم فلم أحس بعدها

بشيء إلا بعد 24 ساعه في مستشفى الايمان ففي لحظة ما كنت اعد الفلوس كان هناك وايت

للصرف الصحي أرسله الله لي ليأخذ مني سيارتي ورجلي ثمن غشي !

[ايهاب ابو الوفا حمدى]

اضف الى ذلك بروفيسور دارويش ان فى مصر عدة سلالات من الاغنام مثل البرقى وهذا موطنه مرسى مطروح والصحراء الغربية والفيومى والمنياوى والبنى سويفى كلها سلالات منها صغير الراس او كبيرها ولكن هناك شيىء اخطر حيث من المعروف ان لحوم الاغنام تتاثر بالمرعى وباكلها فكثيرا نشاهد فى الشوارع اغنام تتغذى على القمامة وما بها من ذباب وحشرات هذه يتم البعد عنها كل البعد لان لحمها زفر والاكثر من ذلك لو لاحظت هذا النوع الاخير من الاغنام تجده يحك انفه باستمرار فى الحائط وعند الذبح وتكسير الراس للحصول على اللسان او المخ تجدفى منطقة الانف ديدان بيضاء اللون عملاقة وهى سبب حك الغنم انفه فى الحائط لذا يجب تجنب شراء مثل هذه الاعنام لمرضها وسوء طعم لحمها وكل سنة وسعادتك طيب بروفيسور دارويش اعاده الله عليك وعلى اسرة المنتدى بالخير والبركات

[درويش51]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايهاب ابو الوفا حمدى

اضف الى ذلك بروفيسور دارويش ان فى مصر عدة سلالات من اغنام مثل البرقى وهذا موطنه مرسى مطروح والصحراء الغربية والفيومى والمنياوى والبنى سويفى كلها سلالات منها صغير الراس او كبيرها ولكن هناك شيىء اخطر حيث من المعروف ان لحوم الاغنام تتاثر بالمرعى وباكلها فكثيرا نشاهد فى الشوارع اغنام تتغذى على القمامة وما بها من ذباب وحشرات هذه يتم البعد عنها كل البعد لان لحمها زفر والاكثر من ذلك لو لاحظت هذا النوع الاخير من الاغنام تجده يحك انفه باستمرار فى الحائط وعند الذبح وتكسير الراس للحصول على اللسان او المخ تجدفى منطقة الانف ديدان بيضاء اللون عملاقة وهى سبب حك الغنم انفه فى الحائط لذا يجب تجنب شراء مثل هذه الاعنام لمرضها وسوء طعم لحمها وكل سنة وسعادتك طيب بروفيسور دارويش اعاده الله عليك وعلى اسرة المنتدى بالخير والبركات

شكرا على معلوماتك القيمة وكل عام وانت بخير

[noricawy isa]

معلومات قيمة جدا يادرويش وفعلا ده اللي بيحصل كمان هنا في الرياض بس للاسف الواحد ملوش خبرة في موضوع الاغنام ده - مشكور ياباشا مره تانيه وماااااااااااقصرت طال عمرك هههه- نوريكاوي

[درويش51]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noricawy isa

معلومات قيمة جدا يادرويش وفعلا ده اللي بيحصل كمان هنا في الرياض بس للاسف الواحد ملوش خبرة في موضوع الاغنام ده - مشكور ياباشا مره تانيه وماااااااااااقصرت طال عمرك هههه- نوريكاوي

حضرتك فى الرياض وانا فى المدينة المنورة فرصة سعيدة
كيف حالك وكيف لونك عساك بخير عساك طيب
ومن عوادة دايما وبتعليقك دة واللة مااااااااقصرت ههههه

[noricawy isa]

ههههههه ونتا بالصحة والسلامه وكل عام وانتا بخير ياباشا وفرصة سعيدة واتشرف بمعرفتك اكتر

[عبده ناني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايهاب ابو الوفا حمدى

اضف الى ذلك بروفيسور دارويش ان فى مصر عدة سلالات من الاغنام مثل البرقى وهذا موطنه مرسى مطروح والصحراء الغربية والفيومى والمنياوى والبنى سويفى كلها سلالات منها صغير الراس او كبيرها ولكن هناك شيىء اخطر حيث من المعروف ان لحوم الاغنام تتاثر بالمرعى وباكلها فكثيرا نشاهد فى الشوارع اغنام تتغذى على القمامة وما بها من ذباب وحشرات هذه يتم البعد عنها كل البعد لان لحمها زفر والاكثر من ذلك لو لاحظت هذا النوع الاخير من الاغنام تجده يحك انفه باستمرار فى الحائط وعند الذبح وتكسير الراس للحصول على اللسان او المخ تجدفى منطقة الانف ديدان بيضاء اللون عملاقة وهى سبب حك الغنم انفه فى الحائط لذا يجب تجنب شراء مثل هذه الاعنام لمرضها وسوء طعم لحمها وكل سنة وسعادتك طيب بروفيسور دارويش اعاده الله عليك وعلى اسرة المنتدى بالخير والبركات

على فكره الدوده دي موجوده في كل الخرفان حتى لو متربيه على (الباتون ساليه) ههههههه
لأن هذه الديدان تأكل كل مايضر الخروف من الميكروبات التي تدخل عن طريق أنفه

والله أعلى وأعلم

[golden eagle]

معلومات قيمه فعلا جهد مشكور
تسلم ايد حضرتك

[حسين شوقى]

الاساتذه الافاضل
اود ان اصحح بعض المعلومات التى سبقت لان بها نقاط لابد ان توضح لعدم الخلط بين الصالح والفاسد
اولا عمليه غسيل الاغنام
هذه العمليه تتم بشكل دورى وفى مغاطس مخصصه لذلك وتضاف موات قاتله للحشرات مثل القراض التى تعيش على دماء الاغنام وتتم عمليه التغطيس للقضاء على الحشرات
الخراف النعيمى غير متداوله بمصر والاغنام المتداوله
البرقى والاوسيمى والرحمانى والعواسى والصعيدى والبلدى وهو خليط من كل هذه الاجناس
تسمين الاغنام بواسطه الملح
لابد من اضافه ملح الطعام للعلف بنسبه معينه مثله مثل الانسان فى احتياجه للملح وليس بغرض زياده شهيته وتكون النسبه لا تتعدى ال5 فى الالف
تجويع الخروف واعطاءه ماء وخبز
لو حدث ذلك يحدث انتفاخ حاد للخروف يؤدى الى نفوقه فورا
المواد الكيمائيه التى تباع عند بتوع البويات
وهو الحجر الجيرى ويضاف بنسب معينه لحاجته لنمو العظام والملح والحجر الجيرى توصيات علماء الطب البيطرى
الاغنام البرقى
وهى موطنها برقه فى ليبيا وتربى من مرسى مطروح والواحات ووادى النطرون والعامريه وكل المناطق التى يعيش بها البدو
وهذه المعلومات التى اعرفها كمربى للاغنام وعضو الجمعيه المصريه لمنتجى الاغنام والمعز

[Oonyx]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسين شوقى

الاساتذه الافاضل
اود ان اصحح بعض المعلومات التى سبقت لان بها نقاط لابد ان توضح لعدم الخلط بين الصالح والفاسد
اولا عمليه غسيل الاغنام
هذه العمليه تتم بشكل دورى وفى مغاطس مخصصه لذلك وتضاف موات قاتله للحشرات مثل القراض التى تعيش على دماء الاغنام وتتم عمليه التغطيس للقضاء على الحشرات
الخراف النعيمى غير متداوله بمصر والاغنام المتداوله
البرقى والاوسيمى والرحمانى والعواسى والصعيدى والبلدى وهو خليط من كل هذه الاجناس
تسمين الاغنام بواسطه الملح
لابد من اضافه ملح الطعام للعلف بنسبه معينه مثله مثل الانسان فى احتياجه للملح وليس بغرض زياده شهيته وتكون النسبه لا تتعدى ال5 فى الالف
تجويع الخروف واعطاءه ماء وخبز
لو حدث ذلك يحدث انتفاخ حاد للخروف يؤدى الى نفوقه فورا
المواد الكيمائيه التى تباع عند بتوع البويات
وهو الحجر الجيرى ويضاف بنسب معينه لحاجته لنمو العظام والملح والحجر الجيرى توصيات علماء الطب البيطرى
الاغنام البرقى
وهى موطنها برقه فى ليبيا وتربى من مرسى مطروح والواحات ووادى النطرون والعامريه وكل المناطق التى يعيش بها البدو
وهذه المعلومات التى اعرفها كمربى للاغنام وعضو الجمعيه المصريه لمنتجى الاغنام والمعز

اصبت يا أستاذ حسين
أنا لسة واخد بالي من الموضوع المهم ده
أولا جزاك الله خير يا أستاذ درويش على الموضوع المهم والرائع
ثانيا أنا بس ليَّ حبة تعليقات من اجل استفاضة للجميع
حالات التجويع لا يلجأ اليها إلى في حالة تسمين العجول وده لأن بطنهم كبيرة ويبان عليهم
المواد الجيرية مهمة لانها قلوية ومفيدة في تكوين الخروف وتمتص بعض السموم الداخلة للجسم عن طريق الخطأ
وبالنسبة لمازهار الخروف فهناك اساليب عدة للتعرف على الغش أو عدمه مثل مسك الظهر والسرة و شم رائحة النفس وغيرها كتير بيتعرف مع الخبرة في المجال
وبرضه لا تقلق الخروف مش ممكن يتنفخ وده لأن الخروف عمره ما يأكل أكتر من 3 % من اجمالي وزنه وإلا يموت فالحال امتا يهدر فالفضلات
أما بالنسبة لموضوع الديدان فهذا خطر كبير وهو مش موجود في كل الاغنام ولا حاجة دي بتبقى دبانة عملت تلوث نتج عنه يرقات تحولت إلى ديدان تبدأ عند الأنف وفي طورها الاخير تصل إلى المخ وتدمر الخلايا مما يسبب مرض اسمه ( الدشان ) و ده فترة حضانته اسبوعين بعدها ينفق....في حالات ذبح هذه الاغنام يتم التخلص من الراس كلها ويؤكل الباقي عادي
وبالنسبة إلى الملح لابد من تواجده و مش بيبقى كله ملح طعام في برضه ملح معدني...غنم الرعاة تاكل طبيعي وتنتقي العناصر الللازمة لها أما غنم التسمين لابد ان تعوض نقص الاملاح وإلا يؤدي إلى تساقط الصوف والهزل
متشكر جدا على تنبيه الجميع بأساليب الغش
جزاك الله عنا خير يا أستاذ درويش
يارب أكون اضافة حاجة مفيدة
اخوكم عامر حسني