الصيد فى مصر - عرض مشاركة واحدة

hoka · 10-09-19, 04:11 PM

بص يا استاذى العزيز
اولا مساله الذبح عموما
لازم الزبح يكون برحمه
يعنى تحد السكينه وتدبح بسرعه وتسمى ع الطير
اما بالنسبه لانك تسيب الجزء المؤخر من رقبته فده بيحصل فى الاشياء الكبيره زى الاضاحى وكده انما فى الحاجات الصغيره ديه مش هاتعرف تسيب اخر جزء من الرقبه
وفعلا اخر جزء بيبعت اشارات للقلب بيزود عدد الضربات وبيخرج دم الدبيحه كله وبتبقى بيضا وحلوه وطعمها حلو
اما بالنسبه لليمام
فبص
اولا انت لازم تسمى قبل كل ضربه حتى لو بتجرب حظك
ثانيا ما دام نزلت دم منها ولو حتى نقطه فهلا حلااااااااااااااااااااال
ثالثا مستحب انك تدبح حتى لو ضاربها فى رقبتها وديه حركه بنسميها كصيادين ضربه الدبح
وديه لو جربتها فى يمامه هاتلاقيها بتفرفر جامد وبتنزل دمها كله تقريبا
والقلب زى ما قال البشمهندس احمد بيفضل شغال بعدها لمده ما بين 5 الى 7 دقائق
ولكن بطئ
فلذلك لازم تدبح اول ما تقع حتى لو وقعت ميته او مقفوله بلغه الصيادين
وفعلا الدم لو فضل جواها بتبقى مزرقه انما من ناحيه انها ناشفه او متصلبه فده طبيعى لانك بتسيبها لمده نصف ساعه ع الاقل فى درجه حراره مرتفعه وفى جو مش مناسب
لكن مفيش مانع تاكلها حتى لو كده
وعلشان كده فيه صيادين بيحطو اليمام فى كيس وحواليه ثلج علشان ما يبوظش
ومينفعش تسيب المام مدبوح كده لمده تزيد عن ساعتين والا هايبقى مليان ميكروبات اولا وثانيا هايخشب جامد اوى وهايبقى وحش الى حد ما
اممممممممممممممم
اعتقد ان ده خلاصه اساله حضرتك
وطبعا اتمنى لحضرتك صيد موفق وتكون اخ وقدوه لينا فى المنتدى الجميل ده
وارجو ان كلامى يكون صحيح ولو فيه غلط فمنى واعذرنى عليه
سلام عليكم

10-09-19, 04:11 PM	#17
hoka صياد متقدم تاريخ التسجيل: Jul 2010 المشاركات: 808 معدل تقييم المستوى: 11	رد: شكر ومعلومه واستفسار للاستاذ جلال بص يا استاذى العزيز اولا مساله الذبح عموما لازم الزبح يكون برحمه يعنى تحد السكينه وتدبح بسرعه وتسمى ع الطير اما بالنسبه لانك تسيب الجزء المؤخر من رقبته فده بيحصل فى الاشياء الكبيره زى الاضاحى وكده انما فى الحاجات الصغيره ديه مش هاتعرف تسيب اخر جزء من الرقبه وفعلا اخر جزء بيبعت اشارات للقلب بيزود عدد الضربات وبيخرج دم الدبيحه كله وبتبقى بيضا وحلوه وطعمها حلو اما بالنسبه لليمام فبص اولا انت لازم تسمى قبل كل ضربه حتى لو بتجرب حظك ثانيا ما دام نزلت دم منها ولو حتى نقطه فهلا حلااااااااااااااااااااال ثالثا مستحب انك تدبح حتى لو ضاربها فى رقبتها وديه حركه بنسميها كصيادين ضربه الدبح وديه لو جربتها فى يمامه هاتلاقيها بتفرفر جامد وبتنزل دمها كله تقريبا والقلب زى ما قال البشمهندس احمد بيفضل شغال بعدها لمده ما بين 5 الى 7 دقائق ولكن بطئ فلذلك لازم تدبح اول ما تقع حتى لو وقعت ميته او مقفوله بلغه الصيادين وفعلا الدم لو فضل جواها بتبقى مزرقه انما من ناحيه انها ناشفه او متصلبه فده طبيعى لانك بتسيبها لمده نصف ساعه ع الاقل فى درجه حراره مرتفعه وفى جو مش مناسب لكن مفيش مانع تاكلها حتى لو كده وعلشان كده فيه صيادين بيحطو اليمام فى كيس وحواليه ثلج علشان ما يبوظش ومينفعش تسيب المام مدبوح كده لمده تزيد عن ساعتين والا هايبقى مليان ميكروبات اولا وثانيا هايخشب جامد اوى وهايبقى وحش الى حد ما اممممممممممممممم اعتقد ان ده خلاصه اساله حضرتك وطبعا اتمنى لحضرتك صيد موفق وتكون اخ وقدوه لينا فى المنتدى الجميل ده وارجو ان كلامى يكون صحيح ولو فيه غلط فمنى واعذرنى عليه سلام عليكم __________________ Best Of The Best